A Nagy befőzés 2023. október 14. napon kerül megrendezésre. A Jász-Nagykun-Szolnok megyei Nagykörűt körbelengik a finom illatok. Az őszi befőzés, a télre való készülődés elengedhetetlen része a vidéken élőknek. A programsorozat évről évre a szó szoros értelmében nagy befőzésre hangolódik.
A rendezvény az őszi kisfalusi konyhák hagyományainak ápolását hivatott bemutatni és ápolni. Az esemény számtalan technológiát, praktikát mutat be a látogatók, valamint a résztvevők számára. A nagymama lekvárja mindig finomabb, ezek az ízek sok felnőtt egyik legmaradandóbb emléke a mai napig. A cél, hogy bármely felnőtt elmondhassa majd ezt a későbbiekben is.
A konyhai praktikák bemutatása, kipróbálása sok ötletet ad a kezdő szakácsoknak is. Befőttek, lekvárok, savanyúságok, sajtok, borok és egyéb hazai termékek készítésének részese lehet a kilátogató vendégsereg. Mindenkit sok szeretettel várnak a befőzésre, ahol több szórakoztató produkciót is láthatnak a kedves vendégek a nap folyamán.
