A gasztronómiai feszt célja a település különleges és nevezetes ételeinek a bemutatása. A kapuvári böllérmáj népszerűsítése mellett a rendezvényen egyéb programok is elérhetők.
Az eseményen egész nap készül a finomabbnál-finomabb máj, amelyet természetesen a látogatók meg is kóstolhatnak. A reggeli megnyitó után a résztvevő főzőcsapatok mutatkoznak be. A gasztronómiai előadások mellett egészen ebédig zajlik a verseny. Az ebédhez élő zenei programok társulnak.
Egész nap koncertek, zenei és hagyományőrző programok várják a közönséget és délután hozza meg a zsűri döntését, hogy melyik csapat nyerte meg a böllérmáj készítést. A kóstolás mellett a májat meg is lehet vásárolni, így mindenki vihet haza a finom ételekből.