A mangalica az egyik legízletesebb sertés fajta. Ezen a szegedi programsorozaton mindenki vásárolhat kedvére a termelői árukból, amelyek a legfinomabb alapanyagok, vagy késztermékek, mint például a tepertő vagy a szalonna.
Az ország minden pontjáról érkeznek termelők erre a nem mindennapi rendezvényre, hogy bemutathassák termékeiket. Aki itt vásárol mangalica-húsokat, vagy hentes készítményeket, az biztos lehet benne, hogy hamisítványt nem kap. Itt kizárólag az igazi termelő által elkészített húst kapja az eseményre látogató közönség.
Ez a nagysikerű feszt teret ad többek között a kistermelőknek is, akik házi készítésű sajtokkal, mézzel, lekvárral fűszerekkel várják a látogatókat. A programokon többek között helyet kapnak a kézműves termékek, valamint az iparművészeti bemutatók is. A jó hangulatról, hazai könnyű zenei előadók koncertjei gondoskodnak.