Évről évre összecsapnak a legjobb böllércsapatok, hogy összemérjék tudásukat, szakmai felkészültségüket. A húsfeldolgozás, kolbásztöltés mesterei ízletes étkeket varázsolnak az asztalra a zsűri és az érdeklődők legnagyobb örömére.
Az év nem marad hurka, kolbász és böllérverseny nélkül. Ezen a páratlan hangulatú balástyai gasztro rendezvényen a húsfeldolgozás mesterei kápráztatják el a nagyérdeműt. Készülnek a böllértálak, az ízletes sültek, mindez káprázatos tálalással prezentálva. A versenyhangulat és a finom falatok mellé pedig hangulatos zenés műsorok is várják a látogatókat.
A hétvége érdekességekben és látványban gazdag családi programot kínál. Az eseményen gyermekműsorok, kézműves kiállítás és vásár, hagyományőrző programok és további érdekességek lesznek. A helyi fellépők mellett sztárvendég is gondoskodik a remek hangulatról. A böllérversenyben magukat megmérettetők legjobbjai díjazásban részesülnek.