A spárga hazájába hívnak mindenkit ezen a kellemes napon, hiszen ez a helyiek egyik legfontosabb mezőgazdasági terméke, melyet nagyon sokan szeretnek országszerte.
A helyi családok legfőbb megélhetését biztosítja a spárgatermesztés, így a programsorozat megszervezése is hagyománnyá vált már. A helyszínen szakmai megbeszélések mellett a spárga elkészítése is fontos szerepet kap. A gasztro programok során különleges kulturális programok is megszervezésre kerülnek Öttömösön a látogatók számára.
A helyi termelők által biztosított alapanyagokból egész nap készülnek a különleges spárgás ételek, amelyeket bárki megkóstolhat. Itt lesz sütemény és főétel is, ami spárgából készül, ráadásul néhány különleges recepthez is hozzájuthatunk. Az összes háziasszonynak ajánljuk az öttömösi programot, hiszen teljesen felfrissíthetik konyhai tudásukat a helyi háziasszonyok segítségével.