A Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei városban is készülnek a farsangra, a város a hagyományokat követve az idén is megrendezi a farsangra időzített disznótoros rendezvényét. Az év elejei disznóvágás hagyomány a környéken, mely több nemzetiség szokásait mutatja be.
Ez egy olyan gasztronómiai rendezvény, ahol a magyar, székely, ukrán, bolgár, lengyel, felvidéki, kárpátaljai hagyományokat vonultatják fel. A disznó feldolgozása a vágástól egészen az ételek elkészítéséig bemutatja a különféle tájegységek módszereit.
A helyszín az ajaki Kulturális és Oktatási Park, azaz a Kultúra Háza előtti terület. A szervezők várják a vidéki ízek kedvelőit, a disznótoros rajongóit, akik szeretik a hagyományos ízeket többféle variációban. A hagyományokat őrző együttesek színvonalas előadásaikkal varázsolják el a közönséget, valamint szórakoztató zenei produkciók sem maradhatnak ki a repertoárból.
