A település egy többnapos rendezvénysorozattal kedveskedik a vendégeknek. A hajdúszoboszlói eseményen megismertetik az idelátogatókkal a helyi ételeket, azok különleges receptjeit.
A rendezvény – ahogy a neve is jelzi – a gasztronómiáról szól, de természetesen egyéb változatos programkínálat is lesz. A hagyományos ízeket ma már modern receptúra alapján készítik a vendéglátók.
Ételkóstolók, főzőversenyek kerülnek megrendezésre a több napos feszten, valamint a színpadokon koncertek szórakoztatják az egybegyűlteket. A település évek óta megrendezi sikeres fesztiválját, amelyet a gasztronómia kedvelői közül egyre többen meg is látogatnak Hajdúszoboszlón.